Spécialités fumées

Chaque pêcheur a sa façon de fumer le poisson.

Nous avons choisi de garder les fondamentaux, sans chichis de nos aïeuls, même si notre fumoir est moderne, on y retrouve le goût qui a fait notre réputation au fil des années.

Fumés à chauds ou à froid, en filets, en terrines ou en préparations à tartiner, nous avons ce qui vous plaira.